菜肴详细信息
增肥食物：什锦黄瓜卷
热量：135.42 大卡（100.00克）
功效：二星增肥食物，单位热量适中
分类： 私家菜
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来源： 核心菜谱库
黄瓜 150克
胡萝卜 50克 油皮 50克 香菇（鲜） 50克
植物油 15克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 各适量
私家菜 清热去火调理 减肥瘦身调理
1. 将黄瓜洗净，切成段，平放滚刀切成黄瓜卷，撒上精盐腌5分钟；
2. 胡萝卜、水发冬菇洗净，同豆腐皮（油皮）一起切成细丝；
3. 炒锅注油烧热，下入三丝煸炒，加精盐，味精炒匀；
4. 将三丝卷入腌好的黄瓜卷内，码入盘内，淋上香油即可。
